继6月成为有记录以来最热6月之后，世界气象组织最新发布的数据显示，今年7月将成为有记录以来最热7月以及最热月份。

联合国秘书长古特雷斯警告，随着气候变化加剧，全球将进入“沸腾”时代。7月以来，位于北半球的亚洲、北美洲、欧洲和北非国家分别遭遇了高温、洪水、山火、风暴、干旱。

阿尔及利亚和突尼斯遭遇山火，造成至少34人丧生；意大利北部处于狂风暴雨之时，南部西西里开启炙烤模式；日本上周中暑送医人数超过9000人，为去年同期的两倍以上。7月28日，台风“杜苏芮”登陆中国福建省，目前已造成72万余人受灾。

极端天气也给农业造成直接冲击。此前印度因异常天气影响水稻种植而宣布限制大米出口，目前越南和泰国大米出口价已经升至10年来最高。而印度尼西亚的大米产区则因为降雨太少而放弃种植水稻。

世界气象组织和欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局27日联合发布的最新数据显示，今年7月前三周是有记录以来的最热三周。

7月1日到23日，全球平均地表气温为16.95℃，超过2019年7月整月的16.63℃。今年以前，2019年7月是有记录以来的最热7月，同时也是最热月份。

7月前三周，最热的一天是7月6日，全球平均地表气温达到17.08°C，创下新纪录。上一次最热的一天是2016年8月13日，全球平均地表气温为16.80°C。

在地表气温破纪录时，海平面温度也超过了往年平均。7月19日，全球海平面温度达到20.94°C，仅比2016年3月29日的最高纪录低0.01°C。

世界气象组织指出，虽然7月尚未结束、整月数据尚未出炉，但根据目前的趋势，今年7月“非常有可能”成为有记录以来最热7月，同时也是最热月份。

哥白尼气候变化服务局负责人布恩坦波（Carlo Buontempo）表示，人为排放是全球气温升高的主要原因。他警告，今年7月的破纪录情况不会是孤例。

联合国秘书长古特雷斯则呼吁全球立即采取行动应对气候变化。他指出，气候变化带来的极端影响符合科学家此前的预测和警告，最大的不同是变化的速度超出想象。

古特雷斯警告，气候变化才刚刚开始，“全球变暖时代结束，全球沸腾时代已经到来。”

在亚洲，从中国、日本、韩国，到缅甸、泰国等东南亚国家，都在本月经历了历史高温。7月16日，中国新疆吐鲁番最高气温达到52.2°C，突破高温历史同期极值。26日，日本全国35个地区气温在38°C以上，连“避暑胜地”北海道都发布了中暑预警。

在美国，加州死亡谷气温一度达到53.3°C，亚利桑那州菲尼克斯连续25天气温超过43.3°C。在欧洲，西班牙和意大利的气温正在逼近欧洲历史最高的48.8°C，意大利南部旅游胜地西西里岛爆发山火，造成至少三人丧生。

欧洲的高温正在改变当地的旅游业格局。据界面新闻报道，欧洲旅游委员会数据显示，今年6月到11月，希望前往地中海地区旅游的人数已经比去年下降了10%。

虽然西班牙、意大利、法国、克罗地亚和希腊仍然是最受欢迎的旅游目的地，但捷克、保加利亚、爱尔兰和丹麦等气候更宜人的国家正在成为新宠。

高温和异常天气也在冲击亚洲的大米生产。上周四，全球最大的大米出口国印度宣布禁止除巴斯马蒂大米之外的白米出口，该种类占印度大米出口的25%。

莫迪政府此举是为了在明年的大选前控制国内通胀。今年的天气异常导致印度部分大米产区遭遇暴雨，另一部分产区陷入干旱，阻碍了水稻种植。

印度的禁令发布后，全球第二大和第三大大米出口国泰国、越南的大米出口价格立刻飙升。

本周，泰国5%破碎率大米出口价涨至605美元-610美元/吨，为11年来的最高，上周还处于525美元/吨左右。越南5%破碎率大米出口价升至550美元-575美元/吨，为2011年以来最高。

在泰国和越南的水稻种植户受益之时，印度尼西亚的水稻种植户却在放弃种水稻。

印尼气象局警告，受厄尔尼诺现象影响，印尼将迎来自2019年以来最严峻的旱季，山火风险上升。印尼的旱季通常为4月到10月，雨季为11月到次年3月。

考虑到降雨不足，印尼最大大米产区之一西爪哇省梳邦的种植户直接放弃水稻种植，改为种植用水需求更少的白菜、辣椒、西瓜等蔬果作物。由于国内种植减少，印尼加大了大米进口。印尼国家粮食采购机构计划进口200万吨大米，比去年增加50万吨。

为应对气候变化加剧，古特雷斯在周四的讲话中呼吁各国，特别是占全球碳排放量80%的G20国家制定新的减排目标。

9月，联合国将召开气候雄心峰会；11月，第28届联合国气候变化大会将在阿联酋迪拜举行。